Los Cedros Pink Bourbon — Colombia | Edición Limitada 250 g

Finca Los Cedros · Palestina, Huila, Colombia

Un Bourbon Rosado de edición limitada producido por Juan José Rodríguez en la vereda San Isidro, Palestina, Huila. Cultivado a 1.700 m de altitud en una finca de menos de 2 hectáreas.

Variedad: Bourbon Rosado / Pink Bourbon
Proceso: Lavado · 60 horas de fermentación · secado natural
Cosecha: 2025
Puntuación: 86 SCA

Perfil en taza: aroma a naranja, notas de membrillo y caramelo, cuerpo medio y jugoso, y una acidez cítrica brillante.

Este lote forma parte del trabajo de Café Origen Palestina, una asociación que impulsa formación en fermentación, calidad y acceso a mercado para productores jóvenes de la región.

Edición limitada. AlmAmericas adquirió el lote completo disponible de Finca Los Cedros.